Menu wigilijne Deluxe

Cena jednego zestawu zawiera porcję dla jednej osoby:

• Barszcz na własnym zakwasie z uszkami 50%
• Krem borowikowy z tymiankiem podany z ziołowymi kluseczkami 50%
• Karp (filet) smażony na ratatouille warzywnym 50 %
• Łosoś pieczony z anyżem i cynamonem w cieście filo z sosem figowym na risotto pomarańczowym podany z sosem maślanym 50 %
• Stek z halibuta na tagliatelle warzywnym z sosem limonowym 50 %
• Ziemniaki francuskie gratin
• Mini marchewki karmelizowane nalewką z pigwy
• Kapusta z grzybami
• Pierogi mix (4 szt. / os.) - z kapustą i grzybami, ruskie
  

Deser
(do wyboru jedna propozycja)

• Mix ciast - piernik, sernik, szarlotka
• Makówki
  
• Deser świąteczny- Szarlotka z kruszonką

Zimna płyta

• Półmiski mięs pieczonych i pasztetów i wędlin świątecznych
  
• Półmiski serów żółtych i pleśniowych
  
• Śledź w pomidorach z suszoną śliwką
• Tartaletki z pastą rybną
• Pumpernikiel z łososiem wędzonym
• Śliwka owijana boczkiem
• Sałatka z wędzonym łososiem marynowanymi kurkami i sosem tymiankowo cytrynowym
• Sałatka z serem lazur, granatem i gruszka karmelizowaną z dresingiem miodowo musztardowym
• Pieczywo i masło

Napoje

• Kompot z suszu (0,2 l/ os.)
  
• Napoje gorące bez limitu
• Napoje zimne niegazowane bez limitu

W cenie:

• Zastawa
  
• Ozdoby świąteczne
  
• Sprzęt cateringowy